无色透明液体。熔点-90.2℃，沸点117.7℃，相对密度0.8098（20/4℃），折光率1.3993，闪点35-35.5℃，自燃点365℃。20℃时在水中的溶解度7.7%（质量），水在正丁醇中的溶解度20.1%（质量）。与乙醇、乙醚及其他多种有机溶剂混溶。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.45-11.25（体积）。可与水形成共沸混合物，其沸点为92℃，含水量37%。具有如酒的特殊香味。